История одной любви к кофе

…Сначала я просто любил кофе, как его любят многие, в коротких перерывах между стремительными моментами жизни. Утренний кофе, чашка кофе в обед, чтобы быстро взбодриться, - кофе стал своеобразным ритуалом, который прочно занял свое место в моей жизни. …Потом я открыл для себя зерновой кофе и полюбил его еще сильнее. Теперь я мог расслабиться, отдохнуть от всего и насладиться процессом приготовления кофе и вкусом сваренного кофе. …Потом я узнал, что свежеобжаренный кофе несравненно лучше, и моя любовь к кофе перестала быть платонической. Я стал ревниво следить за тем, насколько кофе свежий, и особое удовольствие я получал от самой-самой свежей обжарки. Я стал приглядываться к окружающим и увидел, что кофе - это достаточно важная часть нашей жизни. За чашкой кофе люди часто решают очень важные вопросы – бизнес, отношения, чувства. Предложение выпить чашку кофе означает, что человек пытается стать ближе, ведь кофе снимает напряжение беседы и создает атмосферу, в которой все становится проще. Сделав это интересное открытие, я стал внимательнее относиться к тому кофе, который я пил, стал разборчив и даже перестал посещать некоторые кофейни, где мне предлагали вместо кофе какой-то горько-кислый суррогат. Как я раньше это пил – не понимаю, честное слово! …Потом случилось то, что должно было случиться, - я узнал, что есть Specialty кофе, который сравним с селекционными винами. Я открыл для себя любимые сорта, которые я мог узнавать по вкусу и аромату, и окунулся в мир, где кофе любят и посвящают ему жизнь. Мне кажется, моя любовь к кофе стала взаимной. Теперь я чувствую удовольствие от одной мысли, что меня дома ждет мой любимый ароматный кофе, который согреет и поднимет мне настроение. На работе кофе теперь мой постоянный партнер на переговорах – после первого же глотка мои собеседники удивленно смотрят на чашку, и разговор сам по себе плавно переходит в нужное русло. Теперь я понимаю, что чашка кофе выражает мое отношение к собеседнику, и подсознательно качество кофе проецируется и на характер беседы. Может, я и преувеличиваю, но я точно знаю, что это действует! Единственное, о чем я жалею – что не додумался об этом раньше. …А потом я встретил «Монтана Кофе». Это произошло случайно, я зашел в кофейню в Москве в дождливый осенний вечер и заказал свой любимый сорт во французском прессе. И первый же глоток заставил меня забыть все, что было до этого. Весь мир перевернулся и стал ярче. Я спросил, что это за кофе. «Понравилось?» – спросили меня – «Это «Монтана». Если хотите, вы можете купить его домой». Еще бы я не хотел! Дома я помолол кофе, сварил его и с наслаждением выпил. И опять я испытал это прекрасное и невыразимое чувство гармонии вкуса и аромата! Да, правильно говорят, – самое удивительное всегда рядом, нужно только остановиться и посмотреть вокруг. …Теперь я знаю, что такое настоящая любовь к кофе. Все, что было до этого – только предисловие и только намек на кофе, каким он должен быть. Все, что я любил в кофе до этого, слилось для меня в кофе «Монтана». Это счастье, что мы встретились в этом безумном мире. Страстно влюбленный в кофе